《中國好糧油 植物油》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將出臺(tái)，亮點(diǎn)搶先看！

    “中國好糧油行動(dòng)計(jì)劃”是今年國家糧食局決策部署的一項(xiàng)重要舉措。5月10日，國家糧食局官網(wǎng)發(fā)布了"關(guān)于征求《中國好糧油》等系列標(biāo)準(zhǔn)意見的函”。

 
　　“系列標(biāo)準(zhǔn)”包括：小麥系列（小麥、小麥粉和掛面 花色掛面），稻米系列（稻谷和大米），玉米系列（食用玉米和飼用玉米），大豆，食用植物油和雜糧系列（雜糧和雜豆）， 將作為糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。
 

　　網(wǎng)站公布的是征求意見稿，社會(huì)各界人士均可在5月19日前將意見反饋至全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書處。
 

　　其中《中國好糧油 植物油》標(biāo)準(zhǔn)是油脂行業(yè)一定要關(guān)注的，可以說“具有重大的時(shí)代意義”。
 

　　對(duì)比國標(biāo)，很多方面有了更明確的要求，（如調(diào)和油如何標(biāo)注），預(yù)示著未來行業(yè)發(fā)展的大方向。 ，主要的一些亮點(diǎn)如下：

  
 
　　《中國好糧油 植物油》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位是國家糧食局科學(xué)研究院，
 

　　武漢輕工大學(xué)、江南大學(xué)、九三糧油工業(yè)集團(tuán)有限公司、中糧集團(tuán)、三星集團(tuán)為共同起草單位。

 
 
　　該標(biāo)準(zhǔn)用于參加“中國好糧油行動(dòng)”的國產(chǎn)商品糧油。
 

　　尤其強(qiáng)調(diào)原糧的國產(chǎn)屬性，對(duì)于成品糧，也強(qiáng)調(diào)以國產(chǎn)糧食為主要加工原料。
 

　　該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為推薦性標(biāo)準(zhǔn)，

 
　　分為單品種植物油和食用植物調(diào)和油兩類。

 
　　確定了主要植物油的必需脂肪酸組成的質(zhì)量要求

　　確定了植物油“聲稱指標(biāo)”：
 

　　營養(yǎng)伴隨物包括植物甾醇、生育酚及生育三烯酚、多酚類物質(zhì)、角鯊烯、谷維素、芝麻素等，
 

　　調(diào)和油應(yīng)該明確標(biāo)注大于脂肪酸總量2%的脂肪酸的名稱和含量。

 
 
　　標(biāo)簽 ：

 
　　允許標(biāo)注表 5對(duì)應(yīng)的聲稱指標(biāo)檢驗(yàn)值；標(biāo)注產(chǎn)品二維碼。
 

　　食品安全和質(zhì)量要求：

 
　　油脂中多環(huán)芳烴的限量 

 
　　植物油加工過程質(zhì)量安全聲稱指標(biāo)

 
 
　　質(zhì)量追溯信息　　

 
　　《中國好糧油 植物油》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制訂，與現(xiàn)行各植物油的國家標(biāo)準(zhǔn)無沖突。在“保障安全、提升品質(zhì)、改善營養(yǎng)”的要求下，該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，將會(huì)大大促進(jìn)發(fā)揮市場對(duì)生產(chǎn)的引導(dǎo)作用、構(gòu)建“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的植物油流通體制、培育優(yōu)質(zhì)食用油品牌、引導(dǎo)我國油料作物種植生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)，并加速實(shí)現(xiàn)“種出好原料、打造好產(chǎn)品、培育好品牌、吃出好身體”的目標(biāo)。